楹联里的醋文化作品选评

杨旭

楹联里的醋文化作品选评

原创 楹联之家  联斋  2023-10-29 08:50 发表于河南


联 斋  第3706期


楹联里的醋文化作品选评

孙福奎

江西遂川  彭克云
名标酱后，厨中常备佳肴盛；
位列茶前，山右久称陈醋香。
简评：用酱后茶前，说明食醋在人们生活中的地位，且用厨中表现用途，用山右示名醋。

山西运城  孔春枝
醋可生津健脾胃；
食为解腻抚心肝。
简评：语言简洁精练，把醋的作用描述得切实形象。

黑龙江  杨玉才
米有爱心，堪能酿醋；
厨无此物，但觉缺香。
简评：一有一无，把醋的酿造和食用描绘得生动具体。

河南西峡  杨旭
进餐有醋，三餐有味；
处事无酸，万事无烦。
简评：重字味浓，数量词、正反词耐品。

河北邯郸  赵宗雨
誉满千年，晋域皆称老；
名扬四海，镇江都说香。
简评：老、香，两名醋跃然纸上。

黑龙江兰西  赵式立
论效当医，醋品饮食多去病；
同功比酒，酸汁喷洒利消毒。
简评：从医用角度，展示醋的功效。

山西平陆  刘科元
柿烂柿红，酿岀好醋；
加温加酵，蒸下真香。
简评：介绍酿柿子果醋，读之增添知识。

河南南召  李青旺
不如酒烈，不似泉清，淡淡酸香登雅室；
能佐三餐，能调五味，浓浓情意待佳宾。
简评：醋有意，联有情。重字、叠词、自对均出彩。

吉林扶余  孙汝瑛
酸液绵长，三餐调理菜肴美；
清香浓郁，万众品尝口味鲜。
简评：将醋的味道和功能鲜活地呈现出来，洋溢赞美之情。

河南焦作  杨正温
可开胃，能美容，醋者其功大矣；
能化瘀，可消暑，醯之此德高哉。
简评：多方面展示醋的作用和功能。

黑龙江海林  岳春智
君不见溜烹白菜，凉拌黄瓜，阅尽千秋烟火色；
且任它解酒清神，除腥开胃，欣居四海灶厨房。
简评：写醋，联作有独特风格，流畅如流水。领字、自对很有味道。

山东临清  施华石
消酯去腥，厨艺炖鱼添美味；
依酸除辣，瓷缸醃蒜作良材。
简评：以炖鱼和醃蒜为例，描述醋的功效，切近日常生活，有说服力。


孙福奎，1945年出生，原籍山东莱州市，现住黑龙江双鸭山市。1967年毕业于山东大学中文系，中学高级教师，退休前为中学副校长。中国楹联学会、黑龙江楹联家协会会员。作品发表于《中国楹联报》《中华楹联报》《对联》《诗联家》《楹联博览》《黑龙江联坛》《临清楹联》等报刊，入选《中国对联作品集》《对联中国》《黑龙江省文学艺术名人》《运河联声诗联选》《党旗颂》《中华楹联2021年度优秀作品集》《中国当代楹联评析》等书籍。中华楹联、运河联声主评，上海高行诗社顾问，联斋特邀评论员。