诗词里的醋文化作品选评

杨旭

诗词里的醋文化作品选评

原创 楹联之家  联斋  2023-11-01 00:02 发表于河南


联 斋  第3715期


诗词里的醋文化作品选评

孙福奎

湖北大冶  石钧
醋原料
小麦与高粱，麸皮或谷糠。
酒糟豌豆米，香料令其香。
简评：把酿醋诸多原料呈现出来，通俗明白，最后落脚于香，出彩。

河南郑州  江孔顺
醋拌凉面
素有酸香来佐餐，寻常百姓挂唇边。
蒜泥荆芥拌捞面，风卷残云肚腩圆。
简评：醋拌凉面，在作者笔下格外有滋味，让人流涎。

河南南召  李青旺
咏陈年老醋
五谷中来味道纯，醇香赢得万家亲。
千年闯荡江湖上，永葆初心那份真。
简评：千年闯荡江湖上，独特的比喻，新颖的语句，让陈年老醋意韵惊人。

甘肃定西  陈玑
咏醋
自古为餐觅佐方，寻来咸辣与甘糖。
酒坊启发杜康子，酿醋添酸一勺香。
简评：描述实在，有了醋，给生活添了一勺香，醋之功大矣。

江西遂川  彭克云
陈醋
山西特产俏全球，厨内必存调盛馐。
一滴香浓开胃口，三千年久历春秋。
佐餐佳品人称好，增味良材质叫优。
长食养颜通血管，天南地北万人求。
简评：从材质、功效、渊源、口碑多方面呈现出陈醋的声誉，内涵丰富，主题鲜明。

河南三门峡  张项学
咏醋
也如醇酒酿中成，却得酸声盘外名。
莫笑心邪称妒意，味调鲜美醉人生。
简评：对醋的咏赞真切实在，语言生动优美。却得酸声盘外名，味调鲜美醉人生，意韵耐咀嚼。

山西平陆  刘科元
题醋
菜中无醋且无香，怎奈几滴味道长。
多醋少盐成定论，健康法宝在平常。
简评：几滴味道香，多醋少盐，健康法宝在平常，来自生活中的通俗语言呈现出醋的内涵。

河南西峡  尹沛新
赞酸醋
工坊配料入深藏，酿醋酸酸益市乡。
碟里佳肴拌数滴，厨房室院远飘香。
简评：数滴醋可让佳肴更飘香，语言精妙，咏醋事半功倍。


孙福奎，1945年出生，原籍山东莱州市，现住黑龙江双鸭山市。1967年毕业于山东大学中文系，中学高级教师，退休前为中学副校长。中国楹联学会、黑龙江楹联家协会会员。作品发表于《中国楹联报》《中华楹联报》《对联》《诗联家》《楹联博览》《黑龙江联坛》《临清楹联》等报刊，入选《中国对联作品集》《对联中国》《黑龙江省文学艺术名人》《运河联声诗联选》《党旗颂》《中华楹联2021年度优秀作品集》《中国当代楹联评析》等书籍。中华楹联、运河联声主评，上海高行诗社顾问，联斋特邀评论员。