田兴隆：恒顺官酱园赋（以“恒顺众生”为韵韵）

杨旭

田兴隆：恒顺官酱园赋（以“恒顺众生”为韵韵）

原创 楹联之家  联斋
2024年09月03日 08:40 河南


联 斋  第4735期


恒顺官酱园赋
（以“恒顺众生”为韵韵）

田兴隆

      伊昔，镇江建制三千余载，更名无数种称。得地利之优，占长江并运河区位；藉人文之盛，享沈括和刘勰名声。三甲子前，作坊恒顺横空而出世；几春秋后，酱菜保真直己以闻名①。味压江南兮，未辜负四时水秀；名传天下也，正提升千古山灵。道德谋篇，方可将舌尖上文章做好；星辰睁眼，不忘把心坎里滋味守恒耶②。
      然则，一道镇江风景线，凭酱味延伸；百年商贾里程碑，有醋香指引。荷叶张张包记忆，散之宜邑清香；竹筒满满舀行情，守也酱园根本。金字招牌辉品质，斯百年砥砺，数代经营；范型声望长精神，乃胜地盛兴，匠心独运。腌成春色，已列非遗，数坛满目之井然；品出诗情，全凭另类，一百多年而不紊③。满园文化，依千寻大华以拔高；九域标签，仗万里长江而流韵④。园所以兴，元来点拨是诚，主料是诚；菜唯其好，总是拌和守信，践行守信。园美映来心美，文明步/行业顶尖；酱香拌出饭香，味道冲/酒筵头阵。已放开手脚，趁明时再铸品牌；正摒弃心思，逢盛代远抛盐引⑤。香味融和口味，不负是民殷；名园依仗酱园，恰逢之时顺者也。
      稽其，仁心几瓣，老品牌特色树名；巧手数双，新工艺精勤受宠。启瓮浓香胜酪，啖更风流；装盘美味媲莼，餐之厚重。酸咸方适口，佐金波盏盏酣人；滋味可充肠，闻红榜年年成颂⑥。把劣优筛选，腌大品牌，有重任擎天；将次好甄明，取原生态，将初心入瓮。料源泽国无污染，华夏走红；材取山乡不玷尘，乡愁萦梦。手撕刀切，有机食品，乐耳流程在把持；陶瓮瓦缸，无菌盘飧，天然器具胜供奉⑦。名扬赤县，酿味凝魂众口称；香满丹徒，传薪守道千秋共。盈坛装愿景，唯求原汁不群；满窖贮春光，永葆本真出众矣。
      有辞赞曰:
黎元百福兮，腮边盈笑；
岁月回甘兮，盘里欣荣⑧。
襟怀九囿兮，齿间吐凤；
道德二言兮，箸下掣鲸⑨。
鲲鹏万里兮，天空奋进；
骐骥千寻兮，道上疾行。
峥嵘皕载兮，心中国事；
品味三餐兮，宇内民生⑩。

（依《词林正韵》【每段末分别嵌“恒、顺、众、生”】）

注释:
①直己: 谓自身守正不阿。
②守恒: 保持恒定。
③另类: 与众不同，特殊。
④大华: 即大华山。/流韵: 谓经久不绝的感人乐音。
⑤盛代: 盛世。/盐引: 宋以后政府发给盐商食盐运销许可证。
⑥金波: 泛指酒。《全元散曲·柳营曲·晋王出寨》：“众番官齐打手，众侍女捧金波。”/充肠: 充饥。/红榜: 指光荣榜。
⑦供奉: 敬奉。
⑧黎元: 百姓、民众。汉·董仲舒《春秋繁露·五行变救》：“救之者，省宫室，去雕文，举孝弟，恤黎元。”
⑨吐凤: 称颂文才或文字之美 。清·钱谦益《和遵王述怀感德四十韵》：“怀龙温昔梦，吐凤理新编。” /掣鲸:喻才大气雄。唐杜甫《戏为六绝句》之四: “或看翡翠兰苕上，未掣鲸鱼碧海中。”
⑩皕载: 指我党的第二个百年计划。
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田兴隆，务农不会，从商不精；习字不力，刻石不情；撰联不懈，吟诗不名；参禅不苟，悟道不明；读易不止，占卦不恒；待人不虚，克己不停。惜时不啻，为利不狞。治学不严，一事不成。
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