【25-09-10揭晓】首届“大醋情•我与三水臭屁醋的故事”有奖征文大赛评比结果

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首届“大醋情•我与三水臭屁醋的故事”有奖征文大赛评比结果                                                      
三水“臭屁醋”是市级非遗美食。它用粘米与糯米混合酿造，以天然微生物发酵而成，不加醋精和任何添加剂，是纯天然绿色饮品，有开胃助消化、祛湿排毒、软化血管、辅助降脂之功效，因烹饪时会散发一股浓烈独特的酸味而得名。但它闻之掩鼻，食之甘香。三水人素有食醋的风俗，酿造臭屁醋的历史悠久，大多数三水人对臭屁醋情有独钟，朱家姐妹就是其中的“呷醋”者。她们把原属街边小吃的“碗仔醋”升级打造为餐枱主菜的臭屁醋火锅，在本地掀起一股新的食醋文化，自此臭屁醋火锅店如雨后春笋般出现在三水的大街小巷。如今，新媒体的传播让大醋情有更多机会出现在大家的眼前，越来越多人的餐桌上有了臭屁醋的身影，臭屁醋也用其独特的味道征服了更多的食客。为了让更多的人领略臭屁醋的魅力，发扬光大三水醋文化，广东佛山市三水区作家协会、广东岭南诗社三水分社与佛山市泰景成食品有限公司联合主办此次征文活动。到8月31号截止，共收全国各地文友来稿262篇（首），经组委会组织专家评比，评出如下各等级奖项：序号姓名篇  目获奖等级所在地区1林兆帆黄福胜《一个人，一座城，一道品牌》——“醋匠”朱巧芬的大醋情一等奖广东南海2冯雪颜《臭屁醋，一种你不懂的香》二等奖广东高明3李继红《做好一埕醋满怀一腔情》二等奖广东三水4刘一念《古法承薪火醋香入万家——朱巧芬与“大醋情”的传奇故事》二等奖广东三水5曾佑平《大醋情四味真章》三等奖广东三水6蔡永庆《三水臭屁醋赋》三等奖山西阳泉7孙凤山《瓮中三水》三等奖安徽芜湖8王达武《大醋情，臭屁醋》三等奖广东三水9吴宏博《臭里回甘》三等奖陕西富平10罗蓝枫《我与臭屁醋的故事》三等奖广东高明11王恒韶《食甘润人臭屁醋》优秀奖广东三水12杨璞《青石巷木格窗醋飘香》优秀奖广东三水13陈  喜《臭屁醋，滋润心灵的人间至味》优秀奖广东湛江14陈绍华《醋香三水》优秀奖湖北宜昌15高群娣《我与臭屁醋的缘起缘深》优秀奖广东三水16叶翔清《臭屁醋，人生味》优秀奖广东三水17罗蓝苇《臭屁醋，一锅沉淀时光的酸甜》优秀奖广东高明18王俊人《瓮中天光》优秀奖云南楚雄19王旭《俄罗斯亲家也爱三水臭屁醋》优秀奖陕西榆林20石伯祥《阿娅古丽呷醋记》优秀奖广东肇庆21田  渊《醋香深处是故乡》优秀奖湖北黄冈22许文武《醋香缘分》优秀奖四川马边23古孟祥《穿越时光的酸与乡愁》优秀奖广东三水24廖悦良《醋香里的千年滋味：三水臭屁醋的味觉与文化寻踪》优秀奖佛山禅城25梁伟贞《大醋埕.大醋情.大埕醋》优秀奖广东三水26任  乐《醋香里的光阴》优秀奖新疆乌鲁木齐27邓翠芳《悠悠醋香情》优秀奖广东三水28谢爱玲《醋香》优秀奖广东三水29李慕白《三水醋魂：陈酿的禅意》优秀奖广东三水30廖志明《长寿乡寻味：解密“长寿醋”养生故事》优秀奖广东高明