京杭书院杯---有奖征联揭晓

崔215101

【运河联声】第1124期 “京杭书院杯”临清美食有奖征联揭晓（一）
运河联声
2025年01月27日 07:00 山东 2人
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刊头题字  安学森
2025年1月27日
图片临清地标性建筑——舍利宝塔

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作者  运河联声群群友

评委主任  孙福奎

主评  楼晓峰

复审  蒋保江

         赵金旗

主评综述：

   本次“京杭书院杯”临清美食有奖征联活动，共收到146位作者的楹联作品232副。纵览稿件盛况，可谓百花齐放，五彩缤纷。

   内容方面，历史、人文、城市、市场、产品、品种、花色、工艺、消费等面面俱到，质量、美誉均有表现，宏观、微观全面覆盖。

   艺术方面，描写、想象、象征、起兴、比喻等文学手段应接不暇。

   质量方面，感觉优秀作品不少，合格作品占绝大多数；但有些作品存在格律问题，如“失对”、平仄、合掌问题。

    根据征联启事要求，经过匿名评审、复审，反复比较、推敲和遴选，最终评选出一等奖作品2副，二等奖作品6副，三等奖作品10副，优秀奖作品20副。并对一、二等奖作品进行简短评析。

    由于本人学识浅陋，阅稿、评析水平有限，有可能导致评选结果失衡，评析语言主观片面等缺憾，望各位学者、老师、联友不吝批评和指正。

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一等奖2副：

李家桥  湖北武汉

商机蕴古今，承十绝百珍，佳肴色聚千年味；

市井传烟火，集三鲜八宝，美食香盈一座城。

评语：上、下联第一分句从“商机”、“古今”，“市井”、“烟火”下笔，既体现了时代要求，又兼顾到历史底蕴。第二分句屈指数典地推出“十绝”、“百珍”、“三鲜”、“八宝”等四大系列美食产品。第三句以“佳肴”、“美食”两个具有浓郁色彩的概念恰到好处地对其四大系列进行赞美和提升，同时将主题定格在“千年味”、“一座城”的文化高度。


李青旺  河南南召

古邑品佳肴，诗从鬼子鸡边赋；

长街观美食，情在松花肉上飞。

评语：首先以“古邑”和“长街”两个概念翻开临清市的悠久历史，再现其城市概况；继而以“佳肴”和“美食”两个概念推出以饮食为核心的创作主题。然后从抽象表述转为形象描写，选择“鬼子鸡”、“松花肉”这两个既具地方美食特色，又能满足对联声律要求的具体美食对象，从而完成了一次在特定城市美食享受的过程。其特点是将“诗”和“情”这两个附加概念直接亮相，与美食融为一体，且言简意赅，从而丰富了作品的文学内涵和审美价值。

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二等奖6副：

李东风  黑龙江绥化

赞临清美食

小吃铸就大文章，打造临清故事；

古县拓开新境界，弘扬时代风流。

评语：上联立足美食现实，借助“文章”、“古事”的演绎来概括临清的美食经济，下联笔锋转向“古县”和“时代”，从“新境界”和“时代风流”两方面提升美食经济的社会意义和潜在的主题思想。其特点是善于从普遍现象中概括典型性的本质内涵。


徐光祖  江西都昌

涮羊肉

调鼎漫聊天，江山坐定红炉火；

封喉频涮肉，星月掬来绿蚁香。

评语：上、下联前分句以形象化的手段描写美食享用的过程，其中“调鼎”、“封喉”二词的描写功夫可谓是出神入化、炉火纯青；后分句荡开一笔，先从“江山”、“星月”入手，然后把主题定格在两个美食产品上。其特点一是善于融会贯通底地运用语言（调鼎、封喉），二是善于运用诗歌的跳跃手段融汇内容（江山、星月）。




魏际善  山东临清

武德奎肉饼

内嫩外酥，飘香九巷；

色鲜味美，驰誉八方。

评语：上、下联前分句的“内嫩外酥”、“色鲜味美”是本次征文中使用频率最高也是绕不过去的词汇之一，描写虽为典型，但风格并不突出。能够显示作者才华和心智的关键在于后分句，最为经典的则是“九巷”一词而已。此处的“九”非实指，而是表示极大，极全。可谓下笔千言万语，取胜在一词。



陈守广  山东临清

题临清烧饼夹肉

中式列巴，皮焦肉嫩称佳品；

汉家明治，炉烤铛煎有异香。

评语：上、下联前分句推出两款外来美食“列巴”与“明治”，但却是咱“中式”的，“汉家”的，真可谓胸怀华夏，放眼瀛寰。后分句分别描写两款美食产品的口感特色和制作工艺，既有滋味，又不乏想象空间。其特点是让读者的情感从眼前小产品的感受升华到固有大中华的自豪。


吕玉峰  山东临清

临清什香面

采四季鲜蔬，调千年风味，一面绵长牵客醉；

彰中州古蕴，煮运水清流，什香漫溢慰乡愁。

评语：一碗美食什香面，不仅调和了四季鲜蔬和运水清流，还融进了中州古韵和千年风味，它精挑细选的是大众食材，而所彰显的则是一脉相承地方人文，所以能让消费者牵情，能让乡愁得道慰藉。


孙凤山 山东临清

题临清什香面

何方丰馔，得清帝赐名？一面拌匀十八肴蔬，鲜咸酸辣甘，绿白红黄紫，色味俱佳皆可口；

此地珍馐，喜神州享誉！千年炼就无双技艺，肉蛋茄瓜韭，末丝卤汁丁，形香并美尽宜人。

评语：上下联前二句一问一答，以此奠定临清美食的知名度。然后以“一面拌匀十八肴蔬”进行形象描写，以“千年炼就无双技艺”进行概括，继而从美食的口味、颜色、材料、形状入手进行细致描写，最后定格在“可口”“俱佳”的理想境界。手法多样，运用自如是其亮点。

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三等奖10副：

孙汝瑛  吉林扶余

名扬华夏，风韵别开，百样佳肴花色俏；

厨壮临清，匠心独具，一方美食味香浓。


扈金海  山东临清

卤肉、熏鸽、鬼子鸡，临清特产年年旺；

砂锅、扣碗、德奎饼，古郡美餐日日鲜。



赵式立  黑龙江兰西

珍馐字号肉扑鼻，煎包飘百里；

美味临清汤上口，拉面品一锅。


陈星  山东临清

烧麦蒸包留异客；

酱瓜腐乳贡京城。


韩风顺  山东高唐

品城南鲜豆腐；

尝市北老油条。


王永太  山东临清

托板豆腐

指抱兰舟托玉雪；

口吸仙气卷残云。


施华石  山东临清

托板水豆腐

一元一板，又热又甜，东街西巷香盈院；

多做多销，不称不计，笑语赞声誉满城。


井春生  黑龙江哈尔滨

临清什香面

十香入味，众口能调，满面春风就座；

九域闻名，诚心以待，八方食客盈门。


王振忠  山东临清

什香面

古郡珍馐传锦面；

临清美味入香汤。


罗善德 江西吉安

葱爆羊肉

盈室葱香，爆火烹来羊肉美；

满盘酱色，热锅盛起客心欢。

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优秀奖20副：

陈东明  山东临清

宝塔乐迎津海佳肴呈古郡；

运河喜送苏杭美味献名城。


彭克云 江西遂川

色香形味，盛馔冠中华，临清美食撩朋至；

溜炒焖蒸，郇厨名世界，古邑佳肴惹客尝。


罗善德 江西吉安

临清往昔，运河帆影，千载商途，催兴肴美多奇味；

古邑今朝，贡瓦精魂，百年匠意，润育馐香满雅情。


王振忠  山东临清

美食节

卫运清香，调和众口风情好；

京杭美味，汇聚诸鲜手艺高。


扈金海  山东临清

运河赶大集，尝美味，品食鲜，走遍新街欣景致；

古郡听京戏，逛宛园，观宝塔，游全老巷赏民风。


宋捍东  黑龙江哈尔滨

临清美食

面迎你，肉迎我，汤请他，让千番美食醉千宾，最喜红笺印在舌尖上；

技是金，巧是银，法成玉，擎一种品牌雄一市，尤欣愿景藏于盛誉中。


牟凤仁  山东临清

临清美食

烟火美食，又热又香，远近闻香留客步；

传承手艺，原汁原味，今昔知味解乡愁。


刘玉荣   山东临清

赞临清美食

食连九域乡愁远;

味注四时客意浓。


吕培奎  山东临清

乡村盛馔吃疯天上客；

古邑珍馐迷醉洞中仙。


韩智明  山东临清

临清名吃

粉蒸肉，黄焖鸡，糖醋鲤鱼传统宴；

大素包，油盐卷，芝麻烧饼主食席。


黄云光  广西恭城

文火炖来，阵阵溢清香，细嫩舌中入；

鲜汤沸起，多多呈美味，甘醇梦里思。


杨正温  河南焦作

临清翔逸梦，梦酿拼盘溜片鸡，鸡邀五味酥馓子，直教人涎水湍湍酒百樽，醉熏熏击箸飞觥，美食陶神吟鲁菜；

舍利傲新城，城赊扣碗淋汤面，面约一厨脆金丝，偏令客啧声朗朗歌千斛，欢跃跃扬眉竖指，佳肴惬意赞齐名。（平水韵）


刘奎礼  黑龙江兰西

荣拌炝功，谁说古郡汤汁美；

贵扒烧艺，我品名城面卤香。


侯燕新 江苏扬州

赞临清美食  

红红火火，寻味三鲜搜百度；

嫩嫩香香，订单八碗出临清。


崔道达  山东临清

名菜香绝八大碗；

人声鼎沸小天津。


李青旺  河南南召

朝烹绮梦，把羊肉烧香，大美临清飞笑语；

夕煮小康，将鸡丝炒脆，深情顾客醉春风。


韩风顺  山东高唐

什香面名扬四海；

五更鸡誉满九州。


杨学印   山东临清

漕运名城尝美味；

沙丘古渡钓鱼虾。


齐观桥  山东临清

武德奎肉饼

名震七十年，外酥里嫩，古郡悠悠传祖训；

香飘三百巷，皮美馅醇，遗音脉脉振家声。


余振东   湖南岳阳

题临清钱氏羊汤

品临清小吃，健体驱寒，一碗羊汤腾紫气；

配古邑陈坛，壮阳补肾，三杯温酒勃雄风。