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为了将诗与酒完美结合，讴歌五溪丁氏家族的荣光以及江西五存酒业的诗酒文化，弘扬老法酿酒，挖掘人间乡愁，传承非物质文化遗产。 由五存酒业与长风诗社联合主办，第三届“五存酒业”杯全国诗歌大奖赛现面向全国征稿。 现将有关征稿启事公布如下：
01 第三届“五存酒业”杯全国诗歌大奖赛
一、征稿题材
现代诗歌
二、征稿对象
海内外文学爱好者，酒文化爱好者
三、奖项设置
一等奖3个，价值5328元五存礼鉴藏品款酒52度一箱；
二等奖6个，价值4080元五存礼鉴藏品款酒46度一箱；
三等奖12个，价值2988元五存1962纪念版52度一箱；
优胜奖30个以上，价值996元五存1962纪念版52度一提。
获奖作品结集出版 获奖作者发给证书、寄赠样书。 拟举行专题诗歌朗诵会，邀请部分获奖作者参加。 四、来稿要求
1、作品要求围绕“以丁氏家族光荣史及江西五存酒为主题”，以五存酒为题材，挖掘五存酒的故事，突出五存酒的文化属性。
2、来稿标题自拟，行数40行之内，欢迎短诗，每人最多投2首。
3、来稿请在2025年8月30日前发至电子邮箱：565886383@qq.com。
稿件请复制在写信栏内，不要作为附件发送。请不要重复发送。要求注明作者姓名、及详细通讯地址、联系电话。
4、五存酒业拥有获奖作品的免费使用权。
5、来稿文责自负，不得抄袭，不退稿。
6、咨询电话：13170877121
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特别说明：
喝五存老酒 交天下朋友 五存酒历史，“海昏存烧”美酒承载着千年的古韵与传承。海昏存烧”美酒，传承千年古韵。五代时，丁映将军之父宏夫于海昏县宏夫救百姓，开垦荒地改良田，意外挖到宝贝，汉代海昏侯酿酒秘诀，简牍之上，“御用”字样熠熠生辉，而“五谷酿，存五年”的规制，为后世留下了宝贵的酿酒指南。丁映继承父志，研究秘诀，终于酿出美酒，命名为“海昏存烧”。成年后丁映虽官居高位，仍不忘初心，传承酿酒工艺给丁氏家族。如今，“海昏存烧”成为珍贵文化遗产，是丁氏家族的骄傲，更是中华酒文化的瑰宝。明朝嘉靖年间，丁以忠在担任广东按察使时，回乡探亲时，家族以“海昏存烧”美酒款待，决定改良酿酒技艺，最终使酒品质更为醇厚。后丁以忠任山东巡抚，对酒进行进一步改良，更名为“五年存烧”。嘉靖三十八年，皇帝因丁以忠山东治理出色而表扬他。丁以忠献上五年酿造的几坛美酒，皇帝饮后大悦，誉为特酿。百官品尝后亦赞不绝口。丁以忠带“五年存烧”见帝，帝笑问为何就这几坛。是不是不舍得？丁以忠解释家大口小，田少难酿酒。帝问需多少地，丁答多多益善。帝说：“豫章郡，许你骑马三日插旗为界。”丁以忠让士兵在豫章郡骑马跑了三天三夜，用插旗的方式标记了大片良田来种植粮食。之后，他每年都献上用这种粮食酿造的酒，这就是“五存贡酒”。丁以忠在豫章县建造了五存烧坊，并在鄱阳湖地区种植了五谷。由于他在兵部右侍郎任上常以“五年存烧”奖励将士，鼓舞士气，因此这款酒也被将士们亲切地称为“丁侍郎的酒”。丁以忠，字崇义，号南溪，是明代新建丁家塘人，自幼好学博览群书，心怀国家民族之忧。嘉靖年间，他中进士后步入仕途，历任要职。嘉靖三十五年，他忧虑粤东特别是澳门的安全，因澳门被葡萄牙人租借，成为威胁中国安全的隐患。他坚决反对澳门租借，是反对澳门租借的第一人，但当时未获支持。嘉靖三十八年，他任山东巡抚，积极减税、改善民生，兴修水利、发展农业，使山东焕然一新。其清廉勤政的作风得到了朝廷的认可，后被提拔为南京兵部右侍郎，晚年退休，被授予正二品资政大夫的荣誉。早在上世纪50年代末，发现了丁氏五存烧坊的酿酒瓦陶碎片。这些碎片经专家鉴定为明代酿酒用具，并多方查证寻找丁氏五存烧坊的传人。最终在南昌新建区找到了丁氏族人。江西五存酒业有限公司的成立，标志着五存酒正式走向市场。这一决策背后，是丁氏族人内众人商议的结果，他们决心将“五年存烧”的祖制酿酒秘方与现代工艺相结合，发扬光大这一传统美酒，共同推动五存酒的诞生。“五存酒”经专家评定为特香型白酒，这款酒以优质粮食，高粱、大米和鄱阳湖水为原料，酿制出的酒色泽无色透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑。这一成就得益于江西地区优良的生态环境和丁氏族人的精湛技艺。这款结合现代工艺与古法酿制的白酒，已经完成了所有前期准备，包括多年的改良酿制和窖藏准备。丁氏族人坚守着“选五谷造佳酿，存五年取老酒”的传统制酒工艺，此工艺是当年进贡皇帝留下来的传统。确保每一滴五存酒都能为品尝者带来最好的体验。期待与更多爱酒之人分享其独特风味和源远流长的历史文化。
1企业简介
江西五存酒业有限公司 ·江西五存酒业有限公司成立于2023年，是一家以传统酿酒技术家族丁氏传承人为核心骨干的民族企业，主要生产特香型白酒。酒厂建于一九六二年，厂址位于昌邑乡，此地曾是海昏侯刘贺生活过的地方。
·丁氏家族酿酒历史悠久，最早可追溯到五代时期。马氏厩丁映得海昏侯酿酒秘方，酿造美酒“海昏存烧”。及至明代嘉靖时期，丁以忠对酿酒工艺进行改良，并改名为“五年存烧”。后献给嘉靖皇帝品尝后，得皇帝准许插旗跑马选良田酿酒，此即“五存贡酒”。
·二十一世纪，丁氏后人丁美广在其先祖所创“五年存烧”原址范围追本溯源。凭借祖制酿酒秘方，投身酿酒事业。于2022年注册“五存”商标，并成立江西五存酒业有限公司。
·“选五谷造佳酿，存五年取老酒”，这是江西五存酒业始终秉持的制酒宗旨。从选料至酿造，再到成品。历经层层筛选，严格把控，以 “高品质、高质量、高层次” 为发展理念，致力于为广大客户呈上每一瓶好酒。
·江西五存酒业荣获中国白酒行业十佳优质品牌、中国白酒行业30强、国家权威检测·质量合格产品、新建区非物质文化遗产、金质奖等多项荣誉称号。·近年来，在丁氏家族后人的不懈努力之下，江西五存酒的品牌影响力不断攀升。其在市场上的知名度和美誉度日益提高，受到越来越多消费者的青睐和认可，展现出极为广阔的发展前景。
·招商热线：400-963-1989
·办公地址：江西省南昌市新建区工业四路358号
·酒厂地址：江西省南昌市新建区昌邑乡
END
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发表于 2025-7-15 23:26
